1 agosto 2019 – Cena in vigna


1 agosto 2019 ore 20:00

Una tavola conviviale, la natura, il tramonto sulla vigna. Il buon cibo e il buon vino.

Menù

Pomodoro
in Gazpacho

Ceviche di frutta e verdura
marinatura all’aceto di vino bianco

Tartare di scottona
con rusticani, parmigiano e la nostra maionese biologica

Crespella fredda
farcita di ricotta, con salsa alle erbe

Spiedi di manzo e pesche alla brace
con macedonia di verdure allo yogurt

Torta alle mandorle con panna cotta al cioccolato bianco “Opalys” Valrhona, olio extravergne di Brisighella e parmigiano 30 mesi

Il nostro pane con le farine biologiche di Claudia Cavazzoni

In accompagnamento 3 calici di vino

45€ a persona, tutto compreso.

In caso di maltempo l’evento verrà rimandato.
Per info e prenotazioni: +393388329620info@roverella.it

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