15 agosto 2019 – Pranzo di ferragosto

Caprese
liquida

Parmigiana
di melanzane a modo nostro

Battuta al coltello
di scottona con succo di rusticani fermentati

Can-nel-lo-ni
farciti di ricotta con salse estive

Trota salmonata
del Corno alle Scale
burro alle erbe

Rusticani
in granita

Pesca
cotta sottovuoto, con spuma alle mandorle

e crumble di pasta frolla

Piccola pasticceria
di nostra produzione

35
compreso coperto, pane e servizio

Per info e prenotazioni: +393388329620info@roverella.it

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